宗玄 山田錦 ひやおろし 純米原酒
石川県/宗玄酒造/720ML 1925円 1.8L 3850円※税込み
兵庫県産山田錦を55％まで磨き金沢酵母で醸し一夏越させて香味を引き出しました。
米由来の穏やかな香りと山田錦の力強い米の旨味を引き出しキレのあるタイプ。
熟成からくる円やかな味わい、冷でも燗でも飲み飽きしない、やや芳醇辛口純米酒です。
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。